27 août 2013

Tarte aux prunes jaunes toute simple!

J'ai la chance d'avoir 2 énormes pruniers jaune (et non des mirabelliers, merci Anne-charlotte!! ;) ) dans mon jardin. Ce qui est sûre c'est que l'un d'entre eux en produit plus que de raison! Heureusement qu'il y a les voisins pour venir m'en chiper quelques seaux sinon je ferai une overdose!         Aujourd'hui je vous propose donc une recette toute simple de tarte aux prunes jaunes! Une pâte à tarte, un apareil à crème cuite légérement arômatisé à la vanille et des prunes jaunes biensûr! Pour la... [Lire la suite]
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25 août 2013

Croquembouche 1er essai !

Le mois d'août est souvent le mois des baptêmes, des communions, des mariages...  et donc celui des pièces montée! Choux, macarons, gâteaux, tout est permis avec la pièce montée mais ici je vous propose une recette d'un classique de la pâtisserie française: le croquembouche!   Un peu girlysée dirons-nous car c'était pour le baptème d'une petite Charlie. Donc nous avons des choux, de la crème pâtissière, de la nougatine, du caramel et de la glace royale. Tout un programme! C'était ma première pièce montée style... [Lire la suite]
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21 août 2013

petites mignarises de fond de placard!

On a tous pleins de petites choses dans nos placards et dans nos frigos qu'on a tendance à oublier... En faisant un petit tri je suis retomber sur quelques bricoles qui m'ont inspirés pour réaliser ces petites mignardises sans prétentions: du mascarpone et de la crème anglaise pour le frigo et de la sauce caramel beurre salé et de la pâte à tartiné au chocolat pour les placards... Avec tous ca rien de tel que le chocolat comme association! De plus c'est l'occasion idéale pour inaugurer mes nouveaux moules achetés ici! En base, un... [Lire la suite]
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15 août 2013

tarte fraise rhubarbe de Thomas Boursier

Aujourd'hui je vous propose une recette bien de saison piochée sur le blog de thomas boursier ici. Elle me faisait de l'oeil depuis un petit moment déjà. Il ne m'a pas donc fallu réfléchir longtemps à ce que j'allais faire de la rhubarbe que mon voisin m'a gentiment donné! Elle se compose d'une pâte sucrée, d'un clafoutis à la rhubarbe, de fraises fraîches et de cubes de gelée de rhubarbe vanillée, un régal! Je l'ai trouvé vraiment très bonne bien qu'un peu trop sucrée pour moi mais ça, c'est histoire de goût ^^.   2h de... [Lire la suite]
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