29 décembre 2014

tarte tatin

Rien de tel qu'une bonne tarte tatin bien caramélisée et encore tiède pour se remonter le moral par ce temps glacial! Chacun a sa recette de tarte tatin et on en trouve partout sur la blogosphère, mais je vous propose quand même ma recette préférée. C'est une recette de Christophe Michalak donc forcément j'adore! Le fait de pocher les pommes dans un mélange de beurre de sucre et d'eau ça les rend juste incroyablement goûteuses et fondantes... une vraie tuerie. En ce qui concerne la pâte feuilletée j'ai choisi la semi rapide, elle... [Lire la suite]
Posté par lafeechantilly à 16:42 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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