20 septembre 2015

Comme un fantastik... chocolat praliné

Quand nous sommes invités quelque part je me charge souvent du dessert, j'essaie alors de coller aux goûts de nos hôtes. Les parents de mon cher et tendre étant fan de chocolat (surtout son père en fait), j'ain choisi de faire le fantastik de François de la team Michalak. Mais ici ce sont plus des fans de chocolat lait / praliné que de chocolat noir trop fort donc j'ai fait quelques modif dans la recette pour que ça colle plus à leur palais. Je n'ai pas était une grande fan du sablé cacao qui constitue le dessous du gâteau mais je... [Lire la suite]

13 septembre 2015

Verrines banofee express!

J'avais des bananes en quantité et il fallait que j'en fasse quelques chose pour changer de la traditionnelle banane au chocolat... Je n'avais malheureusement pas le temps de me lancer dans un dessert hyper compliqué et long à réaliser alors j'ai commencer à fouiller dans mes placards et dans mon frigo et j'ai eu l'idée de faire des petits banoffe express! Le plus long c'est de réaliser la confiture de lait, mais comme je n'avais pas besoin de rester devant la casserole ça m'allait très bien, je pouvais faire autre chose en... [Lire la suite]
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06 septembre 2015

Tarte pistache abricot

Les abricots ne sont plus de saison mais j'avais fait cette tarte en plein été quand j'étais aller rendre visite à ma soeur. Je n'aime pas aller chez quelqu'un les mains vides alors c'est souvent une petite douceur sucrée que j'enmène avec moi. Mon petit filleul d'amour de 1an et demi est déjà un sacré gourmand mais je ne savais pas trop s'il allait aimer l'acidité de l'abricot et il n'avait encore jamais mangé de pistache... Petit suspens quand on lui donne la première cuillère, haussement de sourcil un peu septique... son père lui... [Lire la suite]
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