17 novembre 2013

Cupcakes façon tarte tatin

Et voilà la 2ème recette de cupcakes que j'ai faite pour mon buffet d'anniversaire, le cupcake façon tarte tatin: des pommes caramélisées, un soupçon de vanille et un crumble à la noisette!     pour une 15ène de cupcake   * les pommes caramélisées - 3 pommes gala ou golden de belle taille ou 4 plus petites - 30g de sucre - 100g de beurre demi sel (vous pouvez utiliser du dous si vous voulez) Epluchez les pommes et découpez les en petits morceaux de 1cm de côtés environ. Faire fondre le beurre avec le sucre... [Lire la suite]
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21 mars 2013

Cupcake citron vert façon cheese-cake et sa chantilly coco

J'avais prévu les ingrédients en double pour mon gâteau des présélections au cas où je foirais une préparation... Heureusement ce n'est pas arrivé mais du coup je me retrouve avec du mascarpone, de la crème liquide entière, des citrons verts et de la crème de coco... Donc voici une petite recette ultra simple pour utiliser tout ca!     Pour 8 à 9 cupcakes 15minutes de préparation 40minutes de cuisson 1 nuit de repos au frais   * Cheese- cake - 300g de fromage à la crème type Philadelphia - 100g de... [Lire la suite]
Posté par lafeechantilly à 22:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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