26 mars 2013

Dessert à l'assiette "Valentine" de C. Felder

Je me suis faite plaisir au furet du nord ce week end en achetant 4 nouveaux livres de pâtisserie et un petit kit pour confectionner soi même des oeufs de pâques! Les oeufs de pâques ce sera pour un prochain post, aujourd'hui je vous parle du livre " PIECE UNIQUE" de Christophe felder.... très joli livre déjà, avec une couverture blanche épaisse et épurée. A l'intérieur, des photos magnifiques des créations du chef, il n'hésite pas à mêler fruits et légumes et chaque recette est accompagnée d'une sorte de petit poème nous... [Lire la suite]
Posté par lafeechantilly à 18:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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