17 novembre 2013

Cupcakes façon tarte tatin

Et voilà la 2ème recette de cupcakes que j'ai faite pour mon buffet d'anniversaire, le cupcake façon tarte tatin: des pommes caramélisées, un soupçon de vanille et un crumble à la noisette!     pour une 15ène de cupcake   * les pommes caramélisées - 3 pommes gala ou golden de belle taille ou 4 plus petites - 30g de sucre - 100g de beurre demi sel (vous pouvez utiliser du dous si vous voulez) Epluchez les pommes et découpez les en petits morceaux de 1cm de côtés environ. Faire fondre le beurre avec le sucre... [Lire la suite]
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17 novembre 2013

Cupcakes façon Mojito

Une recette toute simple à réaliser avec un bon goût de citron vert, de menthe et.... de rhum bien-sûr! Le mojito est un de mes cocktail préféré avec la pina colada, fan de coco oblige ^^   pour une 15ène de cupcakes   * la pâte à cake - 4 oeufs - 200g de sucre cassonade - 200g de farine - 4 g de levure chimique - 110g de crème liquide entière - 70g de beurre - une pincée de sel - le zeste de 2 citrons vert - une 10ène de feuille de menthe - 2cs de rhum Mélangez les oeufs avec la cassonade sans faire... [Lire la suite]
Posté par lafeechantilly à 20:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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