22 décembre 2013

Douceur de litchi, rose et framboise

Un petit dessert rapide à faire, très léger en bouche et bien girly avec ses tonalités rose! Une association bien connue grâce à Pierre Hermé et son ispahan et qui fonctionne très bien pour moi. J'avoue les framboises ne sont pas de saison mais le litchi lui est bien de saison! Et pour moi point de litchi sans framboises d'où ce petit caprice... ^^ Ce dessert se compose d'un fond biscuité façon cheese cake à base de biscuits rose de reims, d'une mousse litchi et rose, d'un insert de génoise imbibée d'un coulis de framboise et de... [Lire la suite]
Posté par lafeechantilly à 20:59 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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