03 mars 2013

Framboisier chantilly, décoration girafes

Je vous présente aujourd'hui une recette de framboisier mais cette fois ci avec une crème chantilly au mascarpone vanillée, une version plus légère que celle à la crème mousseline.  Pour la décoration, le tuto précédemment posté vous sera utile puisqu'il sagit des animaux de la savane!     10personnes 1h de préparation 12minutes de cuisson 2h de repos au congélateur   * Génoise - 6oeufs - 200g de farine - 120g de sucre en poudre Pour le tour de main, cliquez ici Réalisez 3 génoises fines de la même... [Lire la suite]
Posté par lafeechantilly à 11:35 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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02 mars 2013

Tuto: Animaux en pâte à sucre

Voici un petit tuto qui j'espère vous aidera dans vos réalisations en pâte à sucre. Ici nous allons faire des petits animaux de la savane: lion, léopard, serpent, rhinocéros, zébre et éléphant! Armez vous: - de patience ^^ - d'une pâte à sucre spécial modelage, la patissdécor est très bien pour cela, vous en trouverez sur le net sans soucis. - d'ustensilse de modelage pour pâte à sucre, c'est assez cher sur le coup (une quinzène d'euros) mais si vous voulez vous lancer dans l'aventure pâte à sucre, c'est essentiel! - d'un... [Lire la suite]
Posté par lafeechantilly à 23:27 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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