02 mars 2014

Entremet citron framboise pour une Princesse...

Voilà un mois déjà que je n'ai pas posté de recette!!! Le temps passe vraiment trop vite pour moi en ce momment... J'essaie de me ratrapper au mieux en vous postant mes recettes en retard. Pour commencer ce sera un entremet à base de biscuit joconde, de mousse au citron et d'une bavaroise a la framboise. Le tout décoré de pâte à sucre sur le thème très fifille des princesses!     * Biscuit joconde - 225g de sucre glace - 225g de poudre d'amande - 80g de farine - 330g d 'oeuf entier - 180g de blancs d'oeuf - 30g... [Lire la suite]
Posté par lafeechantilly à 19:48 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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27 janvier 2014

Le Trianon monstrueux de la Monstre Academy

Encore du gâteau décoré pour aujourd'hui, et oui il y beaucoup d'anniversaire dans la famille de mes collègues ne ce momment! Cette fois ci on est sur une décoration plus mixte à la monstre academy, et ce post vous permettra de voir que l'on peut très bien réaliser de bons gâteaux légers à base de mousse et décorés de pâte à sucre, il faut juste avoir quelques astuces, que je vous dévoile biensur! Il sagit donc d'un trianon classique, c'est à dire dacquoise, praliné feuilletine et mousse au chocolat! désolé pour la qualité plus que... [Lire la suite]
Posté par lafeechantilly à 21:06 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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