07 septembre 2013

Merveilleux spéculoos (et 6 blancs d'oeuf en moins!)

Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple et à tomber de merveilleux! De la meringue française, de la chantilly et des copeaux de chocolat forment la base de ce dessert, ici je l'ai aromatisé au spéculoos pour la touche nordiste! Bien qu'à lui seul le merveilleux soit originaire du Nord ^^.   Pour 8 personnes - 40 minutes de préparation - 2h de cuisson - 1h de repos   * la meringue - 180g de blancs d'oeuf - 160g de sucre en poudre - 160g de sucre en glace Mélangez les 2 sucres ensemble. Battre les... [Lire la suite]