La Fée Chantilly

6 septembre 2015

Tarte pistache abricot

Les abricots ne sont plus de saison mais j'avais fait cette tarte en plein été quand j'étais aller rendre visite à ma soeur. Je n'aime pas aller chez quelqu'un les mains vides alors c'est souvent une petite douceur sucrée que j'enmène avec moi. Mon petit...

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Tags: pistache, tarte, pâte sablée, abricot

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29 décembre 2014

tarte tatin

Rien de tel qu'une bonne tarte tatin bien caramélisée et encore tiède pour se remonter le moral par ce temps glacial! Chacun a sa recette de tarte tatin et on en trouve partout sur la blogosphère, mais je vous propose quand même ma recette préférée. C'est...

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Tags: caramel beurre salé, tatin, pâte feuilletée

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3 juin 2014

Tarte aux fraises version Hugo et Victor

Pour la fête des mères, ma maman m'avait demandé un dessert à base de fruits rouges, normal elle adore ca! Je lui propose une tarte aux fraises en ayant en tête la recette de Hugues pouget que j'avais dans fou de pâtisserie n° 5. Elle était emballée par...

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Tags: fraises, crème fraise, fou de pâtisserie, marmelade de fraises, pâte sablée

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16 octobre 2013

Tarte aux myrtille de Cyril Lignac pour un dimanche en famille

Ca fait un petit moment que je n'ai pas posté et je m'en excuse! Pour me faire pardonner je vous présente la recette de la tartelette aux myrtilles de Cyril Lignac que j'ai ici adapté en version tarte 6 personnes. Cette recette se trouve dans le premier...

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Tags: tarte, cyril lignac, meert, myrtille

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27 août 2013

Tarte aux prunes jaunes toute simple!

J'ai la chance d'avoir 2 énormes pruniers jaune (et non des mirabelliers, merci Anne-charlotte!! ;) ) dans mon jardin. Ce qui est sûre c'est que l'un d'entre eux en produit plus que de raison! Heureusement qu'il y a les voisins pour venir m'en chiper...

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Tags: pâte à foncer, prunes jaunes

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15 août 2013

tarte fraise rhubarbe de Thomas Boursier

Aujourd'hui je vous propose une recette bien de saison piochée sur le blog de thomas boursier ici. Elle me faisait de l'oeil depuis un petit moment déjà. Il ne m'a pas donc fallu réfléchir longtemps à ce que j'allais faire de la rhubarbe que mon voisin...

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Tags: thomas boursier, tarte, fraise, rhubarbe

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25 juillet 2013

Tarte en déclinaison d'agrumes

Cela fait maintenant plus de 2 semaines qu'il fait chaud... très chaud ici... Rien de tel que les agrumes pour se rafraichir le palet, je vous propose donc aujourd'hui une tarte un peu revisitée aux saveurs acidulées. Vous y trouverez une base de pâte...

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Tags: agrumes, citron jaune, clémentine, cocoQ, estragon, mandarine, orange

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7 mars 2013

Tarte chocolat, caramel et cacahuètes de Thomas Boursier

Je profite de ma semaine de vacance pour pâtisser à fond! Après le macaron géant vanille poire citron vert, j'ai choisi quelque chose de plus chocoloaté pour faire plaisir à mon homme. Je suis toujours dans le livre de T. Boursier, vous pouvez dailleurs...

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Tags: chocolat, snickers, thomas boursier, cacahuètes, tarte

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