Par ce temps de m*****, je me suis retrouvé bloqué chez moi deux jours de suite... Aucun train ne désert ma petite gare de Bauvin... Il faut donc bien que je m'occupe mais malheureusement je n'ai plus grand chose dans mon frigo, et par ce temps, pas question...

J'ai pioché cette recette dans le libre de Thomas BOURSIER, mais j'ai changé 2 -3 petites choses parce que la recette de base était avec des pêches blanches... Ce n'est pas vraiment la saison donc je me suis rabattue sur de la poire que je n'ai pas travaillé...

Comme je l'ai dit dans le post précédent concernant les macarons, je change de recette en fonction de mes humeurs, hey bien en ce moment c'est la recette de Pierre Hermé qui a toute mon attention! Peut-être parce que j'ai eu la chance d'avoir "PH10",...