buche - La Fée Chantilly

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3 janvier 2016

Bûche choco killer

Et oui comme tous les ans c'est début 2016 que vous propose mes bûches de Noë 2015l! Ceux qui me suivent le savent bien, je ne suis pas de ceux qui font 40 tests de bûches avant de jour J, bien que ces personnes aient tout mon respect! Chez moi c'est...

Posté par lafeechantilly à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, praliné, vanille, bûche, crémeux caramel, ganache montée, glaçage chocolat, insert

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10 janvier 2015

Bûche caramel praliné pécan

Voici la 2nde bûche 2015, par manque de temps j'ai réalisé les même bases: financier, bavaroise et glaçage miroir pour les 2 bûches. Les inserts et les saveurs quand à eux changent biensûr! Ici c'est une bûche plus classique au praliné et au caramel....

Posté par lafeechantilly à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, bûche, noix de pécan, crémeux caramel

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4 janvier 2015

bûche cassis marron

Je suis un peu en retard avec mes bûches de Noël certes mais vous pouvez très bien l'adapter en entremet classique si l'association de saveurs vous plait. Je suis admirative de tous ces bloggeurs/euses qui commencent à poster des recettes de bûches début...

Posté par lafeechantilly à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassis, bûche, glaçage miroir, marron

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4 janvier 2014

bûche praliné, vanille et chocolat

Une dernière bûche pour cette année avec encore une fois des saveurs qui plaisent à tous, c'est ma maman qui a choisi même si elle n'aime pas trop le chocolat :p Comme je sais qu'on est pas des grands fans de chocolats dans la famille je suis plus parti...

Posté par lafeechantilly à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, praliné, vanille, bûche, glaçage ganache

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4 janvier 2014

Bûche chocolat praliné

Me voilà un peu en retard pour le thème des bûches de Noël mais cette recette pourra vous servir l'année prochaine ou même cette année en la relookant en forme d'entremet classique! Des saveurs assez simples pour une bûche très gourmande qui plait à tout...

Posté par lafeechantilly à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, praliné, bûche, glaçage miroir

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25 décembre 2013

Bûche pomme verte, citron vert et noix de coco

Joyeux Noël à tous ! Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de bûche. J'ai vraiment adoré cette bûche très acidulée et légère, elle passe toute seule après une repas de fête! Elle se compose d'un streusel à la noix de coco, d'un biscuit cuillère...

Posté par lafeechantilly à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, citron vert, bûche, granny smith

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20 décembre 2013

Bûche citron praliné pécan et touche de verveine

Je vous présente ma bûche 2014 qui a régalé mes collègues lors de notre repas de Noël! Une mousse légère et citronnée qui réveille les papilles, un praliné gourmand et une touche herbacée en fin de dégustation amenée par la verveine. Un dessert idéal...

Posté par lafeechantilly à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: praliné, citron, bûche, noix de pécan, verveine

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