La Fée Chantilly

28 février 2015

Petit topo sur la génoise décorée

Vous êtes nombreux à m'avoir demandé comment je faisais pour décorer mes génoises. C'est en fait très facile, il faut juste avoir un petit sens artistique et surtout beaucoup de patience! C'est une bonne technique pour celles et ceux qui n'aiment pas...

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Tags: génoise décorée, génoise imprimée, pâte à cigarette

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2 mars 2014

Entremet citron framboise pour une Princesse...

Voilà un mois déjà que je n'ai pas posté de recette!!! Le temps passe vraiment trop vite pour moi en ce momment... J'essaie de me ratrapper au mieux en vous postant mes recettes en retard. Pour commencer ce sera un entremet à base de biscuit joconde,...

Posté par lafeechantilly à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate a sucre, entremet, personnage gumpaste, princesse

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27 janvier 2014

Le Trianon monstrueux de la Monstre Academy

Encore du gâteau décoré pour aujourd'hui, et oui il y beaucoup d'anniversaire dans la famille de mes collègues ne ce momment! Cette fois ci on est sur une décoration plus mixte à la monstre academy, et ce post vous permettra de voir que l'on peut très...

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Tags: monstre et compagnie, pate a sucre, royal, trianon

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25 janvier 2014

Opéra vanille framboise version Hello Kitty

Aujourd'hui je vous propose une recette assez simple à faire mais qui demande d'avoir un peu de matériel comme une spatule plate ou coudée, des emportes pièces en forme de fleurs et un spray velour blanc, vous trouverez tout cela sans problème sur internet!...

Posté par lafeechantilly à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crémeux vanille, biscuit joconde, confiture de framboise, hello kitty

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3 mars 2013

Framboisier chantilly, décoration girafes

Je vous présente aujourd'hui une recette de framboisier mais cette fois ci avec une crème chantilly au mascarpone vanillée, une version plus légère que celle à la crème mousseline. Pour la décoration, le tuto précédemment posté vous sera utile puisqu'il...

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Tags: pâte a sucre, savane, chantilly, fraisier, girafe

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2 mars 2013

Tuto: Animaux en pâte à sucre

Voici un petit tuto qui j'espère vous aidera dans vos réalisations en pâte à sucre. Ici nous allons faire des petits animaux de la savane: lion, léopard, serpent, rhinocéros, zébre et éléphant! Armez vous: - de patience ^^ - d'une pâte à sucre spécial...

Posté par lafeechantilly à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: animaux, lion, léopard, pâte a sucre, rhinocéros, savane, serpent, tutoriel, zèbre, éléphant

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21 décembre 2012

Gateau petite sirène

On oubli un peu le chocolat avec ce gâteau pour se jeter à corps perdu dans le framboisier, un gâteau idéal pour travailler la pate à sucre car il se tient bien avec sa crème mousseline! Ici une décoration girly avec la petite sirène entourée de ses amis...

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Tags: gâteau, pâte à sucre, framboise, mousseline, petite sirène

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21 décembre 2012

gâteau tout beau et sans lactose!

Voici une recette simple qui ravira les mamans de petits bouts de chous intolérants au lactose... Interdit le beurre, le lait, la créme etc... Dur de faire un bon gâteau digne de ce nom me direz-vous! Hey bien non! La recette qui suit en est la preuve!...

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Tags: ferme, tracteur, chocolat, gâteau, pâte à sucre, sans lactose

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14 décembre 2012

Gâteau Barbapapa

Voici une recette très simple à réaliser que ce soit pour le gâteau en lui même ou pour la décoration. La déco est à base de pate à sucre, personnellement je préfère l'acheter que de la faire, je la trouve beaucoup plus élastique et maléable, vous en...

Posté par lafeechantilly à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barbapapa, créme au beurre, créme mousseline, génoise, pate à sucre

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